Ecole de Saint Trivier de Courtes

Articles

• Cuisinons les cucurbitacés ! - Octobre 2009

  Pendant la semaine du goût 2009, nous avons observé, cuisiné ... les cucurbitacés ! Pendant cette semaine, notre classe a travaillé la notion de goût autour du thème des cucurbitacés, des fruits et légumes d’automne. Nous avons goûté des plats (sucrés) préparés par la classe des petits moyens (gâteau aux pommes, crumble), des cornichons crus, au vinaigre (acide). Nous avons cuisiné un gratin de potimarron et un velouté de potiron (salé). Recette du gratin de potimarron : 1/3 de pommes de terre pour (...)
  Lire la suite